「うどん・そば」

皆さんは うどん派ですか？そば派ですか？
私は両方とも好きなのですが、東京で手軽に美味しいそばを食べるのはなかなか難しく、美味しいそばをお腹いっぱい食べようと思うと軽く3.000円くらいは掛かるので、どちらかと言うとうどん派です。
うどんの本場香川では うどん一杯200円くらいで食べれるそうですが、羨ましいですね。

ウチの近所にも「深大寺そば」というそこそこ有名なそばがあるのですが、長野の戸隠で食べたそばは忘れられません。
本場盛岡にも専門店はもう数店しかありませんが、一度に色々な味を楽しめ エンターテイメント性もある「わんこそば」も絶対に一度は食べてみる価値があります。

余談ですが 盛岡駅前の「盛楼閣」の冷麺はメチャクチャ美味しいです。
その辺の焼肉屋にある一般的な冷麺と、本場北朝鮮の冷麺と、盛岡冷麺は全くの別物です。
太くてコシのある盛岡冷麺だけは大好きなのですが、スカイツリーのソラマチに盛岡の「ぴょんぴょん舎」が入ったと聞いた時は慌てて行きました。
そんな盛岡の冷麺激戦区の中でも この「盛楼閣」はダントツなのですが、石田純一さんもテレビ番組の「私のチョットした贅沢」というコーナーで「これを食べるためだけに盛岡へ行く」と推しまくっていました。

太くて噛みごたえ充分の 私の地元の「武蔵野うどん」や山梨の「吉田うどん」も大好きなのですが、やはり弾力があり喉ごしのいい香川の「讃岐うどん」群馬の「水沢うどん」長崎の「五島うどん」は最高です。

その中でもやはりチャンピオンは「讃岐うどん」だと思いますが、実はまだ本場香川では食べた事がありません😢
犬を買いに岡山へ行った際 瀬戸大橋を渡って食べに行く予定だったのですが、倉敷でモタモタしていたら飛行機までの時間がなくなり、泣く泣く瀬戸大橋の手前でうどんを食べた経験があります。

どうでもいい事ですが、出張で大阪に行った際 店を選んでいる暇がなく「はなまるうどん」で食べた時 ある違和感を感じました。
次の大阪出張で再確認したのですが、東京より大阪のはなまるうどん方が間違えなく麺が美味しいです。

昨今の健康志向の高まりと日本食ブームに乗り ラーメンだけでなくうどんもそばも世界的に人気が出てきています。
「丸亀製麺」の売上ナンバーワンはワイキキ店だそうです（日本人もかなり来るのでしょうが）

特に欧米人は「音を立てて食べる」事を一番恥ずかしいと考えているので「すする」という事ができません。
と言うよりは「すする」という文化がないので「すすらない」と言うよりは「すすれない」ようです。
食べにくそうなヘンテコリンな食べ方をするのですが、「欧米人は◯ンコ座りができない」とか文化の違いって面白いですよね😁

恐らく50回以上お世話になり、行く度に手土産を持たせてくれた富士吉田の「みさきうどん」の旦那さんが亡くなり閉店されました。
もう二度と食べる事はできませんが、ブツ切りのゴボウと馬肉の入ったあの味は忘れられません。
女将さん 旦那さん、本当にお世話になりました🙏