「大阪のキムチ」

暑くなってくると、何故か 辛い物が食べたくなってきますよね。
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3、4年前に 大阪の街を歩いていて偶然見つけ、それ以来大阪に行く度に買っていて、最近では直接ウチに郵送してもらっている お気に入りの〝キムチ〟があります。
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新大久保のコリアンタウンでも上野のコリアンタウンでも、主だったお店のキムチは全て買ってみましたし、鶴橋のコリアンタウンの有名店のキムチも食べた事がありますが、ここのキムチに勝るものはありません。
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※最後の画像の 店頭に横たわっているのは、キムチを入れる気満々の 私のスーツケースです😅
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先日 地元三鷹の駅前で 居酒屋「カネシゲヒロ」を経営している先輩に、見た事もないような立派なメロンをいただいたので、早速大阪のアボジに連絡をして、その先輩のところの分までキムチを注文しました。
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いつも まだお金も払っていないのに、発送連絡もなく いきなり届くのですが（〝代引き〟ではなく普通に）マゴマゴしていると こちらが催促しなければ〝金額〟も〝振込先〟も教えてくれません😅
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その〝ブツ〟が昨日届いたので、女房と二人でそれを届けがてら、友人も誘って一緒に飲んで来ました。
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早速 大好物の〝盛岡冷麺〟と共に食べてみました。
いつも〝漬けたて〟を送ってもらうので、まだ少し〝浅い〟漬かり方ではありましたが、つくづく このお店が近所にあったらなと思います。
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夏場は 冷蔵庫に入れていても進行が早いのですが、浅漬け ちょうどいい漬かり方 古漬けと、その変化を楽しみながら味わいたいと思います😊