「久々の料理」

昨日は 超久々に（4、5年ぶり？）私が晩ご飯を作りました。
何て事のない ありきたりな工程ですが、私的には非常に珍しい事なので つい写真を撮ってしまいました。
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現在女房は コロナワクチンの接種会場で働いているのですが、接種する人も減ってきているので、せいぜい週に二回くらいしか仕事がありません。
ところがこの週末は 木金土と初の三連勤で、連日朝5時半起きだったため、最終日の昨日くらい私がご飯を作って 待っていてあげようと思った次第です。
（実は〝ご機嫌を取らなければならない〟必要に迫られていたりして😅）

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スーパーへの買い出しから右往左往しましたが、料理を始める際にまず〝まな板〟がなかなか見つからなかったように〝必要なものがキッチンのどこにあるのか分からない〟という部分に苦労しました。
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私は バーベキュー料理以外ほとんど料理ができないのですが、自分の大好物である ステーキとハンバーグとスパゲッティナポリタン（子供か！😅）だけは自信があり、友人やその家族にも大変好評をいただいております。
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ステーキもハンバーグも いい肉を焼けばそれなりに美味しくなるわけですが、私が作るステーキソースやデミグラスソースが 他のものとは全く違うと思います。

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私の作るナポリタンは、普通は使わないウスターソースとニンニクと鷹の爪をたっぷり使うのですが、女房と子供に
「この前食べた ナポリタン専門店のより美味しい！」
と言ってもらい
「お父さんが料理をすると 後始末が大変だから頼まなかったんだけど、ここまで美味しくて これくらい綺麗にしてくれるなら、これからもチョイチョイ頼もうかな」
とも言われたので、ドヤ顔で
「おう！いつでも作ってやるよ！」
と言った事は、言うまでもありません😁
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実は10年以上前に、副業で
「ステーキとハンバーグとナポリタンの専門店」
をやろうとして 店舗探しを始めた事があるのですが、結局 面倒くさくなってやめたという経緯があったりもします😅